さぬきうどん巡り

気の向くままに書いてます。気にしないでね(^_^;)

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急にラーメンが食べたくなった。
普通のラーメンではつまらないと思い、パソコンで検索したら、
徳島ラーメン(中華そば)が1件あった 徳福本店

場所は横浜の保土ケ谷である。保土ケ谷駅東口を出て右折し、
国道1号線沿いの古びた商店街を通り、緩い坂を降りる。
バス停が見え、そこに徳島中華そば屋があった。
tokusima1.gif

入店する。先客0(最後まで私一人)
厨房にはバイトらしき兄ぃちゃんが一人。
カウンター席とテーブル席が2脚あるが、店内は狭いぞい。
メニューを見る。徳島そばの定番である肉玉そば(950円)と
ごはん小(150円)を注文した。

テーブル上には、すりおろし唐がらしとにんにくと
壷に入ったしょう油とこしょうが調味料として置いてある。
天下一品と同じように、自分で味が調整できるみたいである。
tokusima2.gif

5分後にラーメン到着。徳島ラーメンを食べるのは初めてです。
こってりしているのかと思いきや、意外にあっさりしています(^_^;)

飲んでみる。味噌味ですが、少ししょっぱいですね。
玉子の黄身を割って飲んでみると意外に丁度良い。
※黄身とスープの温度が違うので、食感は微妙なのですが・・・

食べてみる。細麺です。嫌いではないが好きでもない(^_^;)
豚肉をおかずにしながら、ごはんを食べる。これはうまいっす。
ごはんが主食でラーメンがおかずになってしまいました(^_^)v

少し食べてから、味を濃くしたくなった。
にんにくと唐がらしを入れてみる。うまいっす(^o^)丿
壷のしょう油を入れてみる。これもうまいっす(^o^)丿

総合的にみるとうまいのですが、値段が高いかな?
もう少し安くならないかな?(^_^;)
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